问题描述：
[单选]
现在店内使用的解冻方式有常温解冻和流水解冻
A．对
B．错
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上一篇：贝类存放时尽量远离吹风口，保鲜需要一定的湿度，被风吹久了容易死亡。
下一篇：随着温度的升高，肉表面及内部的细菌会按对数的规律以惊人的速度增长，导致肉品表面出现粘液色泽变差，甚至产生难闻的气味；肉类感染的细菌数量越多、温度越高，腐败就越容易，肉的保鲜期就越短。
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