问题描述：
[单选]
关于电渗现象正确的是
A．指电场中液体对固体的相对移动
B．电渗作用影响蛋白质的分离
C．在电场中水分子带负电荷向正极移动
D．电渗的速度小于蛋白质泳动的速度
E．电渗影响蛋白质各成分间的相对迁移率
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