问题描述：
[单选]
某医师研究0-3脂肪酸预防冠心病的作用，试验组服用0-3脂肪酸，对照组不服用任何药物，该对照形式为动物内脏突出的营养素特点
A．脂肪含量较高
B．蛋白和胆固醇含量较高
C．无机盐含量较低
D．维生素含量较低
E．碳水化合物含量较高
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