问题描述：
[单选]
对通气发酵过程来说，过多的持久性泡沫有利于发酵的进行．
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.116.49.143)
- 热门题目: 1.控制发酵过程中的PH值条件， 2.生产面包对面粉有什么要求？如 3.辐射保鲜技术在肉品的保鲜储藏