问题描述：
[多选]
肉在保藏过程中，在组织酶和外界微生物的作用下，会发生哪些变化（）
A．腐败
B．僵直
C．解僵
D．软化
E．成熟
F．自溶
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.何谓利士曼原虫病？犬感染后的 2.什么是消毒？它与灭菌有何区别 3.常用的消毒方法有几类？每类试