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问题描述:

[单选] 将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是()。
A.蛋白质稳定性增加 B.蛋白质稳定性降低,易于沉出 C.蛋白质表面的净电荷增加 D.蛋白履表面的净电荷不变 E.蛋白质开始变性
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