问题描述:
[问答]
案例材料: 满汉全席,满清宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮锅几乎是不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、溜、烧等皆备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽,用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴,沿典雅遗风,礼仪严谨庄重,承传统美德,侍膳奉敬校宫廷之周,令客人留连忘返。全席食毕,可使您领略中华烹饪之博精,饮食文化之渊源,尽享万物之至尊。 结合案例材料,分析满汉全席的特点以及中国饮食文化的主要内容。
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