问题描述：
[填空]
生产饼干用的面粉要求面筋含量（），当面团弹性太大时，可加（）来限制面团的弹性。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.222.20.3)
- 热门题目: 1.下列因素不会影响培养基质量的 2.PCA培养基 3.刚产下的鲜蛋，由外向内分为石