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问题描述:

[单选] 食品水分活性值的大小,对食品的影响为()。
A.食品的水分活性值越小,越不利于微生物繁殖 B.食品的水分活性值越小,越有利于微生物繁殖 C.食品的水分活性值越大,越不利于微生物繁殖 D.食品的水分活性值越大,真菌不能产毒 E.食品的水分活性值越小,真菌能产毒
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