问题描述:
[多选]
根据《餐饮服务食品安全操作规范》,以下各类食品加工场所中,属于清洁操作区的包括()
A.冷菜间
B.烹饪间
C.备餐区
D.洗碗间
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.168)
- 热门题目: 1.食品现场制售场所应距离开放式 2.热藏指将食品在()以上的温度 3.冷藏指将食品置于冰点以上较低
