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[问答] 老乡鸡要求的食品加热和复热的中心温度要达到多少?
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预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合食品安全法规定的,不得进口。
鲜蛋在贮藏过程中,由于蛋白水分向蛋黄内渗透,蛋黄将逐渐变大。
速冻食品应在冷冻条件下销售,低温陈列柜内产品的温度不得高于(),产品的储存和陈列应与未包装的冷冻产品分开。
以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度?
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