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问题描述:

[问答] 餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的不用回收保洁。() A.对 B.错
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上一篇:建议保洁柜内的餐用具存放架定期进行消毒的时间是()。 下一篇:有关餐具保洁设施的说法不正确的是()。

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任何可清洁的洗涤剂、消毒剂均可用于食品生产过程中。 A.对 B.错
食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具。 A.对 B.错
食品处理区的抹布应用途明确,定位存放,保持清洁。 A.对 B.错
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