问题描述：
[多选]
搅拌好的牛排加葱香油的目的是（）
A．增加牛排香味
B．隔离空气，防止牛排氧化变色
C．省去煎牛排发油的步骤
D．多次一举，完全可以在搅拌牛排时就加入
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- 我要回答: 网友(216.73.216.136)
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