问题描述：
[单选]
将生豆浆加热至（）℃时，会有许多泡沫上涌，出现“假沸”现象。应将上涌泡沫除净，煮沸后再以文火维持煮沸5分钟以上，可彻底破坏豆浆中的胰蛋白酶抑制物。
A．50
B．60
C．70
D．80
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