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当前位置:百科知识 > 评茶员考试试题

问题描述:

[问答] 试述西湖产区高档龙井茶的主要品质特征。
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上一篇:茶叶出口商检对大批量茶叶往往采用抽件取样法。现有1008箱茶叶,在这批茶叶中至少应抽取几箱? 下一篇:比较目前闽南乌龙茶与台湾球形乌龙茶品质特征的异同点。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.209)
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武夷岩茶(大红袍)的品质特征为外形();内质香气馥郁隽永,胜似兰花而深沉持久,具特殊的“岩韵”,滋味厚醇回甘,润滑爽口,汤色橙红,叶底“绿叶红镶边”。
茶树鲜叶中水分占()%左右。
不同季节,儿茶素类含量和组成不同,儿茶素类总量与EGCG,夏茶都比春茶含量()。
花茶审评加权计分,香气和滋味权重之和为_()。
适宜茶树生长的土壤质地,一般以酸性的()为好。
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