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当前位置：百科知识 > 慢性非传染性疾病控制试题

问题描述：

[单选] 我国农村人群伤害的第一位死因是（）。
A．交通事故 B．火灾引起的事故 C．自杀和自伤 D．意外中毒 E．意外坠落
参考答案：查看无
答案解析：无
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一位70岁老人，因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒，送医院后，立即采用19／5的美蓝溶液以25%葡萄糖20ml稀释后，缓慢静脉注射，病情好转。该食物中毒是（）。
某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒。苦杏仁含有的有毒成分是（）。
某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，陆续出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃。该病原体加热多长时间可以杀灭（）。
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。生物性胖听的特点之一是（）。
食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式。 猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱，口角线状流涎，体温升高。此时处理应为（）。
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