问题描述：
[单选]
是将湿物料置于高频电场内，由于高 _电场 的交变作用使物料中的水分加热、水分气化 而 达到干燥目的的操作（）
A．辐射干燥
B．对流干燥
C．介电加热干燥
D．传导干燥
E．真空干燥
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