问题描述：
[单选]
纤维素酶对（）的降解破坏了原料的植物细胞壁，使其包含的淀粉释放出来，利于糖化酶的作用，因而可以提高出酒率，且酒体纯正，淀粉和纤维利用率高。
A．脂肪
B．淀粉
C．纤维素
D．蛋白质
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.141.46.4)
- 热门题目: 1.从某种程度上讲，马克思主义的 2.爱国主义是人民对自己故土家园 3.动物和世界的“关系”是否定性