问题描述：
[多选]
食安排查错误的的操作有（）
A．蔬果导柜不需要设置保质期二维码；
B．鱼肉小店二维码破损，员工用自己手机二维码直接录入温度；
C．干杂日配促销录入温度时签小店长名字；
D．加工小店长录入时打勾，不签字；
E．后勤食堂签字潦草，无法识别
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