问题描述:
[单选]
荷兰少司,是利用蛋黄中的()的乳化作用,将温热的黄油和少量的水、柠檬汁、醋融合于一体。
A.蛋白质
B.卵磷脂
C.维生素A
D.叶黄素
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.分诊护士以()的儿童为中心。 2.水中游得最快的旗鱼,速度可达 3.瓦特从蒸气把水壶盖推得上下移
