问题描述：
[单选]
（）是决定原料获取热量多少，变化程度大小的关键因素。
A．热媒温度
B．加热时间
C．热源火力
D．原料性状
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：肥羔羊肉一般为（）。
下一篇：产品的毛利是指（）
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.适宜低温保藏的原料有（）等。 2.厨房管理主要包括（）等方面的 3.烹饪美学具有（）的特点。