问题描述:
[单选]
餐厅服务员对所服务的每道菜,起码应知道()。
A.每种原料的单价
B.所用原材料的进货渠道
C.菜肴营养成份的准确含量
D.菜点的文化典故、口味特点、烹调方法等
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.131)
- 热门题目: 1.厨房必须以餐厅为中心来组织, 2.零点客人一到就要有服务员马上 3.零点餐厅的服务员要准备好各种
