问题描述：
[多选]
食品产品的分析主要包括（）。
A．食品添加剂分析
B．感官分析和评价
C．营养成分分析
D．卫生学检验
E．重金属和污染物的分析
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下一篇：根据我国饮食习惯，成人摄取碳水化合物量以其占总量能量的（）为谊。
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