问题描述:
[单选]
加工扒鸭时,在背部斩两道呈十字形状,其目的是()
A.外形美观
B.便于入味
C.便于下一步拆骨
D.外形美观,便于入味
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.42)
- 热门题目: 1.干货原料涨发后恢复原来新鲜状 2.发蹄筋时温度不能太高,温度太 3.干货原料一般都在复水后才能进
