问题描述:
[多选]
食物储存中由酶引起变化的有()
A.不良风味
B.褐变
C.美拉德反应
D.柔软化
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:下列食品中,富含维生素A的是()
下一篇:富含维生素B1的食品包括()
- 我要回答: 网友(216.73.216.168)
- 热门题目: 1.膳食蛋白质中非必需氨基酸() 2.玉米中所含有的呈结合型的且不 3.胆汁在营养素消化吸收中的主要
