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[问答] 连锁经营为什么会在国内外迅速发展?
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食品药品监管部门到餐饮服务单位采集样品,不必支付任何费用。
实行统一配送经营方式的餐饮服务单位,必须由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录。
中央厨房可以自行对所生产的食品进行检验,也可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。
我国餐饮业主要呈现以下特点。
餐饮产品的构成。
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