问题描述：
[多选]
损耗分为哪几类？
A．到期损耗：营运中系统弹出理论损耗提醒员工录入
B．操作损耗：员工操作失误，顾客抱怨等损耗，需要员工进入损耗界面加入录入
C．打烊损耗：营业时间结束后，理论损耗量需要打烊员工确认
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上一篇：餐厅查找不明差异的正确步骤是( )A．看进货量B．确认盘点数据是否包含了进货数量C．看期初数据是否正确，如果当日有进货必须包括进货数量D．检查有异常的日使用量即可看出哪天有问题
下一篇：餐厅除了可以在常规订货日期周一进行订货以外，也可以使用理论库存提前订货（除周一外）
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