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问题描述:

[填空] 注射腌渍法分为()和()。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:食品在腌渍过程,除了会发生一系列的化学和生化反应及微生物的发酵外,还始终贯穿着腌渍剂的()和()现象。 下一篇:蔬菜腌渍品根据其在腌制过程中是否存在微生物的发酵作用,分为两大类,即()和非发酵型腌渍品。

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