问题描述：
[单选]
除（）外，没有一种食品能够满足人体的所有需要。
A．猪肉
B．母乳
C．燕麦
D．牛奶
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下一篇：张大妈从菜市场买了一捆油菜。以下是她在家中烹调该菜的情景( ) 张大妈在切菜板上切菜，然后接了一盆水，将切碎的油菜泡进去。半小时后，开始炒菜。 张大妈将锅烧得冒烟，倒进两大勺油。她认为火旺油大，菜才好吃，并且植物油多吃一些也没关系。张大妈还在饭店学了一招，炒青菜时加点食用碱，可以保持菜的碧绿好看。她除了向锅里加了一小勺碱外，还加了一碗水，这是因为她牙口不好，希望把菜煮得烂糊一些，才好消化。 张大妈最后说( )“吃盐多不健康，加点酱油，再多点味精调调味就可。” （）指出张大妈烹调中的错误和误区。 （）简述正确烹调绿叶蔬菜的要点。
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