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当前位置：百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述：

[单选] 蛋白质的分类是以所含氧基酸的（）、数量和比例的不同为根据的。
A．质量 B．结构 C．来源 D．种类
参考答案：查看无
答案解析：无
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