问题描述：
[填空]
盐酸普鲁卡因具有酯的结构，遇氢氧化钠试液即析出白色沉淀，加热变为油状物普鲁卡因，继续加热则水产生挥发性二乙氨基乙醇，能使湿润的红色石蕊试纸变为蓝色，同时生成可溶于水的（），放冷，加盐酸酸化，即生成（）的沉淀。（ 难度：5）
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