问题描述：
[多选]
评价食物蛋白质利用率常用的指标有（）。
A．蛋白质消化率
B．蛋白质真消化率
C．蛋白质功效比值
D．蛋白质生物价
E．氨基酸评分
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- 我要回答: 网友(216.73.216.209)
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