问题描述：
[单选]
关于蛋白质三级结构的叙述错误的是
A．天然蛋白质分子均有这种结构
B．主要靠次级键维系稳定
C．亲水基团大多聚集在分子表面
D．决定盘曲折叠的因素是R基团
E．具有三级结构的多肽链都具有生物活性
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