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问题描述:

[单选] 在冰淇淋的凝冻温度下,空气容易在搅拌条件下进入冰淇淋混合料中。冰淇淋的膨胀率以()为宜。
A.100%~150% B.80%~100% C.20%~50% D.40%~60%
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