问题描述:
[单选]
四、 食品工用具的清洗水池应与食品原料、清洁用具的清洗水池分开。采用化学消毒方法的,应设置接触直接入口食品的工用具的专用消毒水池。 * * *
A.正确
B.错误
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上一篇:五、 各类水池只能使用不锈钢材质制成,不易积垢,易于清洁,并以明显标识标明其用途。 * * *
下一篇:三、 设置独立隔间、区域或设施,存放清洁工具。专用于清洗清洁工具的区域或设施,其位置不会污染食品,并有明显的区分标识。 * * *
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