问题描述：
[多选]
下列能对食品质地产生影响的酶有（）
A．果胶酶
B．纤维素酶
C．淀粉酶
D．脂肪氧合酶
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：在伟晶岩矿床中，带状构造是最主要而常见的。发育完好的带状构造，从伟晶岩体的边缘到中心，一般可分为（）；（）；（）；（）几个带。伟晶岩矿床是某些稀有金属和稀土元素的重要来源；重要矿产地如新疆阿尔泰伟晶岩矿床。
下一篇：围岩应力计算的普氏理论（FK法的基本假定）
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.电磁式低压电器的电磁机构主要 2.对金属氧化物而言，温度越高则 3.在创建查询时，当查询的字段中