问题描述：
[单选]
炒菜时，一般等菜快出锅是加盐主要是因为：
A．保证菜的色香味俱全
B．盐中氯化钠长时间炖炒会分解
C．盐中的碘酸钾受热不稳定易分解而影响人体对碘的摄入
D．盐中氯化钠长时间炖炒会影响菜的口感
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