问题描述：
[单选]
制汤要选用含蛋白质、脂肪充足的动物性烹调原料。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.149.214.43)
- 热门题目: 1.油脂分子在长时间慢火加热中， 2.对暗酥的质量特别要求是成熟后 3.汉族的饮食以面粉、大米、高粱