问题描述：
[单选]
冰蛋由于采用速冻，使蛋液中的（）很少受到破坏，从而保留了鸡蛋的工艺特性。
A．(A)卵磷脂特性
B．(B)物理特性
C．(C)胶体特性
D．(D)营养特性
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.42)
- 热门题目: 1.龋齿是青少年时期常出现的牙疾 2.人的脚癣是由一种真菌引起的， 3.在一块农田中，田鼠吃农作物，