问题描述：
[单选]
食品用香精在入厂检验时，不仅要检测理化指标，还要检测香气和香味。（）
A．对
B．错
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上一篇：在进行香精的香气检测时，闻香的正确操作是( )先将闻香纸轻微晃动三下，再将闻香纸靠近鼻孔，或长或短地重复用力吸气。（）
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