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问题描述：

[单选] 食品小作坊，是指从业人员较少、年生产加工规模较小、生产条件和工艺技术简单，在固定生产场所，按照一定工艺流程，从事传统、低风险食品生产加工的企业。（）
A．正确 B．错误
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违反《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》的规定，食品小作坊、食品摊贩发生食品安全事故后存在故意隐匿、伪造、毁灭证据的，处（）罚款。（）
违反《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》的规定，家庭集体宴席服务经营者承接一百人以上家庭集体宴席服务未按照规定报告的，所在地区县（自治县）食品药品监督管理部门应当采取的措施是（）。（）
食品小作坊或者食品摊贩具有下列哪类违法行为不是由所在地区县（自治县）食品药品监督管理分局实施处罚。（）
违反《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》的规定，食品小作坊未取得登记证从事食品生产经营活动的，违法生产经营的食品货值金额一万元以上的，并处罚款是（）。（）
行业协会应当加强行业自律，推进行业诚信建设，宣传普及食品安全知识，引导食品生产加工小作坊和食品摊贩（），维护其（）。（）
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