问题描述：
[多选]
下面哪些是慢性胃炎的营养治疗原则？
A．通过饮食调节胃内酸度，即慢性浅表性胃炎患者应多摄入中和胃酸的食物
B．慢性萎缩性胃炎则应多摄入刺激胃酸分泌的食物，如浓肉汤．带酸味的水果等
C．还需注意细嚼慢咽，定时定量
D．少吃多餐，特别是晚餐不宜过饱
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