问题描述：
[多选]
避免面包焦黑的关键有？
A．确保陈列保温柜温度在标准范围内
B．检查汉堡机高度的刻线，是否设置在“看2压3”
C．烘烤完成时，同时拿出顶片和底片
D．检查汉堡机高度的刻线，是否设置在“看3压4”
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