问题描述：
[单选]
酒店厨房外部监管:是由用户体验部通过网评和投诉来监管。
A．对
B．错
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下一篇：烹调后至食用前超过 2 小时的食品，应及时采用高于 60℃热藏或低于 10℃冷藏（冷藏的熟制品应当在冷却后及时冷藏）。
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