问题描述：
[单选]
果蔬干制过程是以下哪种过程（）。
A．既灭菌又灭酶
B．灭菌不灭酶
C．不灭菌灭酶
D．既不灭菌又不灭酶
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上一篇：如果音源移近观察者或者观察者移近音源，使二者距离相近，这时人听到的声音比实际音源发现的声音频率升高；相反，音源与观察者二者距离增大时，则表面音高低于实际音源的音高，这种现象是( )（）。
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