问题描述：
[填空]
1963年，Szczsniak博士首先把食品的感觉特性分解为客观上能够测定的因素，对质构进行分类。即把食品质构的感觉特性分成（）、几何特性和（）三种。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.224.7.55)
- 热门题目: 1.果实成熟过程的变化是什么？ 2.消泡原理是什么？ 3.各种成分对起泡性及泡稳定性的