问题描述：
[填空]
1963年，Szczsniak博士首先把食品的感觉特性分解为客观上能够测定的因素，对质构进行分类。即把食品质构的感觉特性分成（）、几何特性和（）三种。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.187)
- 热门题目: 1.影响泡沫稳定的主要因素：气泡 2.表面活性物质是由（）和（）非 3.分子分散体系是一种（）。