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问题描述：

[填空] 在传统的糖化中，醪液温度在（）℃，pH5．2～5．4保持一段时间，该过程称为酸休止。
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上一篇：感官品评常用的方法主要有描述分析方法和（）方法。 下一篇：白酒标准中固形物应小于（），一般不会呈咸味，但若超过1．0g/L，而其中钠盐又占多数就可能呈咸味。

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好酒和差酒勾兑会使酒变好。（）
麦汁中含有（）Zn2+，酵母能旺盛生长，发酵力强，还能增强啤酒泡沫强度。
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