问题描述:
[问答]
操作人员接触生食品后必须清洗消毒双手才能接触凉菜、但接触半成品后无需清洗消毒双手就可以接触凉菜。() A.对 B.错
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的,浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。 A.对 B.错
下一篇:餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有()
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.国务院质量监督行政部门负责食 2.炒货食品中国家标准允许使用的 3.在没有食品安全国家标准和地方
