问题描述:
[单选]
食品水分活性是指()。
A.食品中的结合
B.食品的湿度
C.加热至水沸点难被蒸发出的水分
D.能供微生物利用的那部分水分
E.不能供微生物利用的那部分水分
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.136)
- 热门题目: 1.蛋白质营养评价的方法包括() 2.下列食物加工方式中能使GI值 3.在食品制造或加工过程中,水作
