问题描述：
[单选]
下列说法不符合维生素B的性质有（）
A．本品为白色结晶性粉末
B．本品具极强吸湿性，故应密闭保存
C．本品稳定性较差，碱性条件下易氧化生成硫色素
D．具有硫色素鉴别反应和氮杂环的鉴别反应
E．在体内不易被硫胺酶破坏
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